Operação investiga uso de soda cáustica e água oxigenada em produtos lácteos de fábrica no RS

O Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS) deflagrou nesta quarta-feira (11/12) a 13ª fase da Operação Leite Compensado, que investiga a adulteração de produtos lácteos em uma fábrica da Dielat, localizada em Taquara, na Região Metropolitana de Porto Alegre.

A operação revelou o uso de soda cáustica e água oxigenada em produtos como leite UHT, leite em pó e compostos lácteos. Durante a ação, quatro pessoas foram presas, incluindo um sócio-proprietário da empresa, um diretor, um supervisor e um engenheiro químico, conhecido como "alquimista", que foi central nas fraudes identificadas em fases anteriores da operação.

A Dielat forneceu produtos lácteos para escolas e órgãos públicos, com marcas distribuídas em diversas regiões do Brasil e também na Venezuela. A empresa tem histórico de fornecimento para merenda escolar em pelo menos sete cidades do Rio Grande do Sul.