Vigilância Sanitária oferece treinamento gratuito para food trucks que atuarão no carnaval

Trabalhadores de food trucks que atuarão no carnaval de Salvador podem se inscrever em treinamentos oferecidos gratuitamente pela Vigilância Sanitária (Visa). A capacitação tem o propósito de assegurar que a venda de alimentos durante a festa siga as diretrizes sanitárias, garantindo a segurança dos foliões.  

As inscrições devem ser feitas pelo e-mail treinamento.vigilancia@salvador.ba.gov.br.

As aulas acontecerão na Escola de Saúde Pública Municipal (Esps), localizada no bairro do Comércio, e serão ministradas ao longo de fevereiro, antes do início do carnaval.

Entre os temas abordados estão:  
- Regulamentação para comercialização de alimentos em eventos de grande porte;  
- Procedimentos de higiene, manipulação e conservação dos alimentos;  
- Normas municipais sobre a preparação e venda de alimentos em espaços públicos.  

Além dos treinamentos, a Visa intensificará as fiscalizações durante o carnaval para assegurar o cumprimento das regras sanitárias.